Шея свиная оптом

Компания «ГРОСС ФУД» — надежный партнер заведений общественного питания, поставщик качественных продуктов от надежных производителей для вашего бизнеса. В этом разделе можно купить свиную шею оптом — свежее и замороженное мясо высокого качества для приготовления лучших блюд на кухнях кафе, ресторанов, промышленных цехов, столовых. Гарантируем качество, быструю доставку по всей России и низкие цены.

Продукция из каталога

Свиная шея — очень мягкое и сочное мясо с прослойками жира, которые образуются благодаря тому, что эта часть туши животного практически неподвижна. Она используется для приготовления множества блюд, среди которых самое популярное — шашлык, получающийся очень сочным и нежным.

Кроме того, шею тушат, запекают целиком в фольге или рукаве, предварительно замариновав в специях. Мясо используется для приготовления гуляша, рагу, рулетов, прекрасно сочетается с азиатскими кисло-сладкими соусами. Его запекают на гриле, вялят, солят.

При выборе продукта рекомендуем обратить внимание на следующие критерии:

• Мясо должно быть слегка влажным, не заветренным, равномерного светло-розового цвета.
• Пятна на поверхности свидетельствуют о нарушении правил убоя или хранения продукта.
• В зависимости от жирности мясо относят к разным категориям. Маркировка буквой А означает, что содержание жира не превышает 18%. Буквой Б маркируется продукт с жирностью до 35%.
• Допускается однократная заморозка, поскольку при размораживании мясо теряет сок. Разморозка свинины производится при температуре не выше 3 градусов.
• Цвет жира — от белого до светло-розового, это признак свежести продукта. Желтый или серый жир — свидетельство старости животного либо несвежести мяса.
• Лучше избегать кусков с большим количеством влаги — вероятно, они неправильно хранились или вымачивались для придания продукту товарного вида.
• На разрезе мясо должно быть плотным, светло-розового или розового цвета.

Мы предлагаем свиную шею от поставщиков, с которыми работаем давно, поэтому уверены в качестве продукции. Оно строго контролируется при поступлении товара на наш склад, оборудованный в соответствии с санитарными требованиями, и в процессе хранения. Поставки свиной шеи осуществляются со всей необходимой документацией, которая подтверждает высокое качество продукта.

Купить шейку свиную оптом

Хорошо зная особенности работы заведений сегмента HoReCa, мы предлагаем выгодные условия сотрудничества для наших партнеров:

• Быстрая доставка собственным транспортом (по Москве) или с помощью ТК (по России). Отгрузка производится на следующий день после поступления заказа.
• Возможность оплаты покупок с отсрочкой.
• Сопровождение каждого заказа персональным менеджером.
• Возможность оплатить покупку бонусными баллами, которые начисляются участникам программы лояльности.

Чтобы купить шейку свинины оптом по низким ценам:

• Выберите продукцию в каталоге.
• Уточните стоимость в прайсе, который можно запросить через форму на сайте.
• Оформите заказ, добавив товар в корзину и указав адрес доставки.
• Оплатите заказ или оформите отсрочку, обратившись к персональному менеджеру.

Чтобы уточнить цену свиной шеи оптом или получить другую информацию о представленных в каталоге продуктах, позвоните нам по телефону: 8 (495) 792-80-08.