Говядина спинно-поясничный отруб, в/у, охл., ГОСТ, 18-22 кг, Гросс мит оптом

ГОСТ 31797-2012|Упаковано под вакуумом.|Состав: говядина|Пищевая ценность в 100 г продукта|(средние значения): белки - 21 г, жиры - 8,6 г.|Энергетическая ценность в 100 г продукта|(средние значения): 160 ккал/680 кДж.|Условия хранения: при температуре от 0°C до +4°C|не более 16 суток с даты изготовления.|После вскрытия упаковки хранить при температуре|от 0°C до +4°C не более 48 часов, в пределах|установленного срока годности.|Перед употреблением в пищу подлежит|обязательной термической обработке|при температуре не менее 100°C.

Спинно-поясничный отруб – это крупный кусок говядины, содержащий ценные отрубы, такие как толстый край (Ribeye), тонкий край (Striploin) и вырезка (Tenderloin), отличающиеся нежностью, мраморностью и насыщенным вкусом, и идеально подходящие для стейков и других изысканных блюд.