Говядина рибай, в/у, охл., 18-22 кг, Гросс Мит оптом

Говядина Рибай (Ribeye) – это премиальный отруб из спинной части животного, расположенный между лопаткой и поясницей, известный своей исключительной мраморностью – равномерным распределением жировых прослоек в мышечной ткани. Эта мраморность придает стейку сочность, нежность и насыщенный говяжий вкус. Рибай, как правило, готовится путем жарки на сковороде, гриле или запекания, достигая средней прожарки, чтобы максимально раскрыть его вкусовые качества. Это один из самых популярных и дорогих отрубов, ценимый гурманами за его непревзойденный вкус и мягкость.