Гросс Фуд - поставка продуктов питания в HoReCa
г. Москва, Котляковская, 3с13, оф. 502
Пн-Пт с 9:00-18:00
Гросс Фуд - поставка продуктов питания в HoReCa
г. Москва, Котляковская, 3с13, оф. 502
Пн-Пт с 9:00-18:00
Каталог товаров

Пашина говяжья оптом

Пашина говяжья оптом

Фильтр
Фильтр
Фильтр
Цена
От
До
31020
46120
ГОВЯДИНА ПАШИНА СТО (ГРОСС МИТ) 15-30 КГ  оптом
Быстрый просмотр
38020
 за 1 кг
В наличии
ГОВЯДИНА ПАШИНА (ВАРИАНТ ГРОСС ФУД) 17-25 КГ оптом
Быстрый просмотр
44820
 за 1 кг
Под заказ
ГОВЯДИНА ПАШИНА ГОСТ ЗАМ В/У (ГРОСС МИТ) 12-20 КГ  оптом
Быстрый просмотр
46120
 за 1 кг
Под заказ
ГОВЯДИНА ПАШИНА (ГРОСС ФУД ЭКО ВКУС) 15-25 КГ  оптом
Быстрый просмотр
31020
 за 1 кг
Под заказ

Поставки мяса в заведения общественного питания требуют особого подхода. Необходимо обеспечить наличие качественных продуктов от производителей, правильные условия хранения на складе и доставки. Этим требованиям соответствует компания «ГРОСС ФУД», которая больше 20 лет занимается оптовой продажей продуктов питания для вашего бизнеса. Предлагаем купить пашину говяжью оптом — продукт высокого качества по низкой цене.

Продукция в каталоге

Пашина — это отруб из брюшной части говяжьей туши. В народе ее также часто называют покромкой, однако это не совсем верно: если покромка расположена в нижней части брюшной мышцы, то пашина — в ее задней четверти.

Продукт представляет собой мышечную ткань с тонкими прожилками жира, который легко плавится, помогает сохранить влагу во время приготовления мяса и образует деликатную карамельную корочку. Эта часть туши считается универсальной: ее используют для варки, тушения, жарки. Чаще всего из пашины делают гуляш или измельчают мясо в фарш, но она подойдет также для приготовления альтернативных стейков.

Это, например, стейк Лондон или Фланк, который сначала маринуют, затем запекают на гриле, а после этого режут тонкими пластинами поперек волокон. Несмотря на название, такой стейк считается типичным североамериканским блюдом, популярен он и в Канаде. Еще один альтернативный стейк, для приготовления которого используется пашина — Бавет. Его подают как самостоятельное блюдо либо используют готовый стейк для приготовления фахитос или добавления в салаты.

Качественное мясо должно отвечать следующим критериям:

  • Насыщенный алый окрас, плотная структура, небольшие прослойки жира.
  • Выраженный, яркий мясной запах.
  • Способность мяса удерживать форму и не деформироваться при нажатии на него пальцем.
  • На поверхности не должны присутствовать кровяные пятна.

Мясная продукция из нашего каталога соответствует нормам безопасности. Мы сотрудничаем с надежными поставщиками пашины говядины, которые предлагают качественный продукт оптом с необходимой документацией. Качество мяса контролируется при поступлении на склад и при отгрузке. Во время хранения соблюдаются необходимые условия — температурный режим, уровень влажности и другие важные критерии.

Пашина говядины по цене от производителя

Оплатите покупку безналичным расчетом (банковской картой по QR коду или переводом) сразу или с отсрочкой, которая возможна по договоренности с менеджером. Для оплаты можно использовать и бонусные баллы Gross Coins (GC). Наши постоянные клиенты получают их в программе лояльности и могут обменять на подарки или скидку до 99%. 1 Gross Coin равен 1 российскому рублю.

Доставка осуществляется собственным транспортом и с помощью проверенных транспортных компаний. Все отгрузки производятся на следующий день после того, как будет оформлен заказ. Каждая поставка сопровождается необходимым пакетом документов. Подробнее об оформлении заказа и доставки — в разделе «Заказ».

Получить подробную информацию о продукции, представленной в каталоге «ГРОСС ФУД», и уточнить цену говяжьей пашины можно у наших специалистов. Позвоните нам по телефону 8 (495) 792-80-08.

Translator
Translator
Ваше имя*

Телефон*

Я согласен на обработку персональных данных

X