Огузок говяжий оптом

20-летний опыт работы в сфере поставок продуктов для сегмента HoReCa позволил компании «ГРОСС ФУД» создать удобную систему сотрудничества с заведениями общественного питания. Мы предлагаем качественную продукцию по ценам от производителей, которая хранится на собственном оборудованном складе, быструю доставку с необходимой сопроводительной документацией, сопровождение персонального менеджера. В нашем интернет-магазине можно заказать говяжий огузок оптом — продукт российских и зарубежных поставщиков, высокое качество которого подтверждено документально.

Продукция в каталоге

Огузком называют бескостную мякоть, расположенную на внутренней поверхности бедра. Это довольно плотное и волокнистое мясо, но с выраженным вкусом, нежирное и подходящее для диетического питания. Огузок используется для приготовления:

• насыщенных бульонов;
• гуляшей;
• фарша для бургеров и кебабов;
• азу.

Из этой части туши получаются отличные ромштексы, бифштексы и шницели. Повара используют огузок для приготовления жаркого, для тушения в разных комбинациях, для запекания после предварительного маринования. Подойдет он и для приготовления ростбифа, при котором мясо сначала жарится на большом огне, затем долго запекается на медленном.

Говяжий огузок может стать заменой филе, поскольку по волокнистости, количеству жира и упругости эти куски схожи. Одно из популярных в мире блюд австрийской кухни, которое готовится из огузка, — тафельшпиц. Это мясо, сваренное с зеленью, нарезанное порционно и поданное с яблочным пюре.

Оценить вкус и выраженный аромат блюд из огузка можно только при его правильно выборе. Важные критерии качества:

• насыщенный красный цвет;
• блестящий срез;
• ровная текстура, допустимы тонкие жировые нити, но без больших прослоек жира;
• мягкая, светлая жировая прослойка на поверхности, без пятен и желтизны.

Мы предлагаем купить огузок говядины от российских и зарубежных поставщиков, выпускающих продукцию неизменно высокого качества. Товар поступает напрямую от производителей на собственный склад «ГРОСС ФУД», где поддерживаются оптимальные условия для хранения мясной продукции. Качество товара подтверждается необходимыми документами и контролируется как при поступлении товара, так и в процессе хранения.

Купить говяжий огузок оптом

Отлаженная система обработки заявок и логистики позволяет нам отправлять заказы любого объема на следующий день после их получения. Для доставки по Москве мы используем собственный транспорт, в российские регионы товары отправляются с помощью транспортных компаний. В обоих случаях используются автомобили, оборудованные холодильными установками и полностью соответствующие требованиям к транспорту для перевозки свежего и замороженного мяса.

Уточнить стоимость мяса в прайсе можно запросив его через форму на сайте.

Оплатите покупку безналичным расчетом или с помощью бонусов Gross Coins (GC), которые наши клиенты получают в программе лояльности. 1 GC = 1 российский рубль. С менеджером, курирующим заказ, можно согласовать отсрочку платежа.

Товары доставляются в соответствии с обозначенными в договоре сроками и необходимым пакетом сопроводительных документов.

Позвоните нам, чтобы уточнить цену мяса огузка говядины оптом за кг, задать вопросы о производителях и продукции. Узнать подробности оформления заказа можно в разделе «Заказ». Получить консультацию наших специалистов можно по телефону 8 (495) 792-80-08.