Кострец говяжий оптом

Поставки свежего и замороженного мяса в отрубах в заведения общественного питания требуют особого подхода в организации работы и серьезной ответственности. Поставщик должен иметь оборудованный склад, где соблюдается требуемый температурный режим и поддерживается нужный микроклимат. Необходимо позаботиться о соответствии санитарным нормам транспорта, который используется для перевозки, о доставке и большом ассортименте товара от нескольких производителей. Этим требованиям соответствует работа компании «ГРОСС ФУД», которая больше 20 лет поставляет качественные продукты для вашего бизнеса. Предлагаем говяжий кострец оптом — свежее и замороженное мясо от производителя.

Продукция в каталоге

Кострецом называют среднеягодичную мышцу, верхнюю область тазобедренного отруба. Для этого мяса характерна мягкость, но одновременно волокнистость, что делает его подходящим для приготовления бульонов, вторых блюд, альтернативных стейков. Перечислим несколько блюд, которые в ресторанах традиционно готовят из костреца:

• Ростбиф — крупный кусок, быстро обжаренный для запечатывания в корочке и запеченный в течение нескольких часов.
• Сирлойн — стейк, для которого мясо крупным куском запекается в духовке с пряными травами либо жарится на угольном гриле.
• Рамп-стейк, который предварительно маринуют, а затем быстро обжаривают и дают «отдохнуть».
• Тартар, для которого кострец прекрасно подходит, поскольку он обладает насыщенным мясным вкусом, но при этом достаточно мягкий.

Купить говяжий кострец оптом можно для бефстроганов, гуляшей, для приготовления шашлыков, других блюд на открытом огне. Этому мясу найдется применение в демократичных заведениях и в ресторанах высокой кухни.

Говядина от производителей поступает на наш собственный склад, оборудование которого соответствует действующим санитарным требованиям. Качество контролируется при поступлении, во время хранения, а также при отгрузке товара покупателю. Доставляем заказ собственным транспортом с холодильными установками и с помощью проверенных транспортных компаний.

Купить кострец говядины оптом

«ГРОСС ФУД» предлагает приобрести качественное мясо по цене от производителей. Избегать высоких наценок нам также позволяет наличие собственного склада.

Для уточнения цены воспользуйтесь прайсом, который можно запросить в специальной форме на сайте. С менеджером, сопровождающим заказ, можно договориться о недельной отсрочке платежа. Оплата производится безналичным способом. Постоянным клиентам мы начисляем баллы Gross Coins — ими можно оплатить до 99% следующих покупок.

Все заказы отгружаются на следующий рабочий день после того, как мы получим заявку. Подробнее об оформлении заказа и доставке можно узнать в разделе «Заказ».

Задать интересующие вопросы о статусе заказа, сроках доставки можно вашему персональному менеджеру. Для получения предварительной информации о сотрудничестве, продукции, цене говяжьего костреца оптом свяжитесь со специалистами «ГРОСС ФУД» по телефону 8 (495) 792-80-08.