Сытный завтрак по-итальянски: полента с сыром, песто и нутом
Как готовить
В большой кастрюле смешиваем молоко и воду. Доводим до кипения на среднем огне и солим. Добавляем раскрошенный хлеб и перемешиваем.
Постоянно помешивая, добавляем кукурузную муку и готовим на медленном огне 10-15 минут.
Натираем сыр на крупной тёрке и добавляем в кашу небольшими порциями, тщательно перемешивая до полного растворения.
Растапливаем сливочное масло в сковородке. Очищенный чеснок раздавливаем плоской стороной лезвия ножа и обжариваем в масле до тёмно-коричневого цвета. Убираем чеснок и выливаем масло в поленту, энергично помешивая. Солим и перчим по вкусу.
Снимаем с огня и подаём с ложкой песто и нутом, предварительно обжаренном на сухой сковородке.
Вы смотрели недавно
Спасибо за обращение, в ближайшее время с Вами свяжется специалист.
