Главная О нас РецептыЛазанья

Лазанья

Ингредиенты

Мясной фарш

600гр

Лук репчатый

1шт

Чеснок

2 зубчика

Помидоры потертые

250гр

Растительное масло

2 ст.л.

Листы для лазаньи

по вкусу

Сыр

300гр

Специи

по вкусу

Соус бешамель

Сливочное масло

50гр

Оливковое масло

2 ст.л.

Мука

2 ст.л.

Молоко

600мл

Как готовить

• На растительном масле обжарить лук с фаршем. Влить пассату, добавить специи и измельченный чеснок. Убрать с плиты.

• В сотейнике растворить сливочное и оливковое масла. Постепенно ввести муку, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Влить молоко и варить, помешивая, до консистенции нежирной сметаны.

• Форму смазать сливочным маслом. По дну распределить немного соуса и выложить слои: листы для лазаньи, фарш, натертый сыр и соус. Чередовать до конца начинки. Верхние листы полить соусом и посыпать сыром.

• Отправить на 30 мин в духовку, разогретую до 180°C.