+7 (499) 272-72-99 8-800-700-94-15

Мы принимаем звонки по будням с 9:00 до 18:00

Паста. Масло. Сыр.

И еще более 1000 товаров от лучших европейских производителей.

Гастрономический календарь: что покупать и пробовать в октябре

В наши дни, благодаря стараниям ученых и селекционеров, круглый год на полках магазинов можно встретить практически любые фрукты и овощи. Однако, самые вкусные те, что выращены в естественных погодных условиях, поэтому важно знать в каком месяце на какой продукт стоит обратить внимание.

Какие овощи покупать в октябре?

Морковь

В Италии есть один очень популярный домашний рецепт закуски из моркови: в кастрюлю кладут разрезанную на 4 части морковь и мелко нарезанный чеснок, заливают водой или овощным бульоном, варят 5 минут, добавляя немного свежей мяты в конце. Затем морковь выкладывают на тарелку, поливают оливковым маслом и соком лимона. Получается простое, но очень вкусное и полезное блюдо, которое любят все, особенно дети.

Свекла

Помимо борща, который к слову, получается вкуснее всего именно в октябре, из свеклы можно приготовить вкусный салат с козьим сыром и песто.

Тыква

Неслучайно атрибутом Хэллоуина стала именно тыква. Отмечаемый в конце октября праздник как раз приходится на сезон её урожая. Тыква — полезный и сытный продукт, который подходит для приготовления первых блюд, гарниров и десертов.

В Италии тыкву добавляют в ризотто, равиоли, минестроне, овощные соусы и выпечку.

Какие фрукты покупать в октябре?

Яблоки

Сезон яблок продолжается. Конечно, стоит обращать внимание именно на местные сорта яблок, чтобы в полной мере насладиться новым урожаем. Менее сладкие сорта — идеальны для запекания мяса и птицы, приготовления пирогов и компотов.

Виноград

Для итальянцев виноград — это в первую очередь вино, затем — бальзамический уксус и только потом — фрукт. В основном, его подают вместе с сыром и мясными деликатесами, но в Тоскане можно попробовать очень вкусный пирог с виноградом, который готовится из винных сортов винограда сразу после сбора урожая.

15 Октября 2018