Этот простой рецепт не отнимет у вас больше получаса времени, а в результате получится вкусное летнее блюдо с низким содержанием жиров.

Ингредиенты:

• 400 гр консервированных томатов

• 300 гр спагетти

• 250 гр коричневых шампиньонов крупно нарезанных

• 2 ст.л. оливкового масла

• 3 зубчика чеснока мелко нарезанных

• 1 стебель сельдерея нарезанный

• 1 луковица нарезанная

• горсть петрушки без веточек

• половина нарезанного перца чили без семян

Процесс:

1. Разогрейте на сковородке 1 ложку оливкового масла. Обжаривайте грибы на сильном огне в течение 3 минут, пока они не подрумянятся. Добавьте чеснок и петрушку и жарьте еще минуту. Затем положите в сковородку лук и сельдерей, вылейте оставшееся масло и жарьте еще 5 минут.

2. Влейте в сковородку помидоры, добавьте хлопья чили и соль по вкусу, доведите до кипения. Убавьте огонь и дайте соусу вывариться, примерно 10 минут.

3. Отварите спагетти, переложите их в сковородку с соусом, хорошо перемешайте и дайте настояться.